Блюдо выходного дня - творожный пирог с дольками яблок

Не пирог, а сказка, просто объедение! Идеальное сочетание в меру сладкого, рассыпчатого творожного теста с легкой кислинкой яблок с неповторимой ноткой цитрусов и корицы наверняка порадуют ваших близких, особенно если приготовить такой пирог в выходной день и собрать за одним столом всю семью.

200 грамм творога
два с половиной стакана муки
5-6 не очень кислых яблок
250 грамм сливочного масла
чуть неполный стакан сахара
пакетик ванильного сахара
по чайной ложечка корицы и разрыхлителя
небольшая щепотка соли
сырое яйцо (только желток)
10-12 долек мандарина

столовая ложка сахарной пудры.