Папки: СЛОЙКИ 1
Перейти по ссылке: http://lenivaykuharka.ru/deserty/persiki-s-klybnikoi-v-sloenom-teste.html
Персики – 4 шт.Клубника – 4 шт.
Слоеное тесто – 400 г.
Клубнику аккуратно промыть и удалить зелёные хвостики. Персики разрезать пополам и извлечь косточки. Маленькой ложкой дополнительно выбрать середину из персиков, чтобы туда свободно помешались ягоды клубники.
Слоеное тесто раскатать в пласт толщиной в пару миллиметров и порезать на полоски шириной 1,5-2 сантиметра. Обернуть все персики с клубникой внутри полосками теста.
Сделать из остатков теста “шапочки”, чтобы прикрыть персики сверху и снизу. Края теста нужно хорошо скрепить между собой, чтобы при выпечке не вытекал сок.
Уложить персики в тесте в форму для запекания и отправить в предварительно разогретую до t 180 градусов духовку. Выпекать 20-25 минут до появления коричневой корочки на поверхности теста.