Папки: ЗАКУСКИ ХОЛОДНЫЕ
Перейти по ссылке: http://lenivaykuharka.ru/zakuski/chto-mojno-prigotovit-iz-pomidorov.html
ЛЁГКАЯ ЗАКУСКА ИЗ ТОМАТОВ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ· помидоры — 2 кг;
· сметана/майонез -20/30 г;
· творог — 300 г;
· одна луковица;
· зелень;
· зубчик чеснока;
· приправы, перец, соль.
Для создания блюда необходимо выбрать твердые помидоры, так как важна крепкая основа. Срежьте с них верхушки и аккуратно извлеките мякоть и семена. Чтобы избежать деформации овощей, разложите их и дайте высохнуть. Это время следует использовать для приготовления начинки из творога, чеснока и зелени. Используйте ложку и превратите творог в однородную массу. Измельчите чеснок и зелень, смешайте с творогом. Полученный состав залейте майонезом, добавьте соли и молотого перца по вкусу. В завершение наполните им помидоры, после чего подавайте на стол, красиво выложив их на широкое блюдо. Отличная закуска будет оценена по достоинству.
«СЫРНЫЕ» ТОМАТЫ НА СКОРУЮ РУКУ
· твердый сорт сыра -150 г;
· томаты — полкилограмма;
· майонез — 20-30 г;
· оливки;
· зубчик чеснока.
Для приготовления необходимо иметь под рукой терку, которая поможет измельчить чеснок и сыр. Добавьте в продукты майонез и тщательно смешайте. Оставьте полученный соус на некоторое время и переходите к помидорам. Вымойте, очистите от кожуры и нарежьте томаты кольцами средней толщины, после выложите на тарелке. Тщательно обмажьте помидоры соусом, а сверху посыпьте оставшейся сырной стружкой. Для придания блюду завершенности обязательно украсьте помидоры оливками, которые следует выложить сверху. Легкая и ароматная закуска скрасит ожидание основных блюд.