Папки: ТОРТЫ С КРЕМОМ-СУФЛЕ
Перейти по ссылке: http://goodcookbook.ru/nezhnyj-i-vkusnyj-tort-norka-krota.html
Нежный, вкусный и красивый на разрезе. Обязательно понравится, тем кто обожает бананы.Бананы богаты минеральными веществами: магнием, кальцием, железом, фосфором, калием.
Он значительно насыщен крахмалом (как и картофель), углеводами и белками.
Ингредиенты для приготовления торта «Норка крота»:
✓ Мука — 200 г
✓ Молоко — 160 мл
✓ Сахар — 100 г
✓ Яйца — 2 штуки
✓ Растительное масло— 80 мл
✓ Разрыхлитель — 2 чайные ложки
✓ Какао — 40 г
Для начинки:
✓ Творог — 300 г
✓ Молоко — 250 мл
✓ Сахар – 100 г
✓ Желатин — 10 г
✓ Бананы — 4–5 штук
Берём мисочку и смешиваем муку, разрыхлитель и какао-порошок.
В отдельной посуде взбиваем яйца с сахарным песком, молоком и маслом, затем тщательно перемешать.
Смешиваем массы.
Тесто выливаем в формочку(диаметром 17 см) и ставим в разогретую духовку до 180 градусов.
Выпекаем 35-40 минут.
Готовим творожное суфле.
Заливаем молоком желатин и оставляем на 30 минут, затем нагреваем до полного растворения!!
Взбиваем сахарный песок с творогом и постепенно вливаем молоко с желатином. Взбиваем.
Корж достать с духовки и дать ему остыть.
Берём ложку и достаём средину коржа оставляя только бортики и донышко.
Выкладываем бананы(целые) и заливаем творожной смесью.
Остатки коржа крошим сверху, делаем небольшую горку.
Ставим наш трот на ночь в холодильник.