ТИРАМИСУ: ШОКОЛАД, ТВОРОГ, ПЕЧЕНЬЕ, СМЕТАНА, МАСЛО....

Легкий рецепт тирамису в домашних условиях с пошаговыми фото

Нежный десерт тирамису из творога и сметаны легко приготовить в домашних условиях. Рецепт приготовления тирамису.

Какао-порошок - 5 ст. л.
Сметана - 0,5 стаканов
Горький шоколад - 1 упаковка
Масло сливочное - 1 ст. л.
Зерненый творог - 200 г
Сахарный песок - 0,5 стаканов
Печенье - 1 упаковка

Творог, сахар и сметану выложить в блендер и тщательно взбить до получения однородной массы. Взбивать рекомендуется 5 минут. Творог лучше взять зерновой, обезжиренный. Взбитую массу убрать на минут 5-10 в холодильник.

Плитку шоколада разломать и измельчить при помощи блендера. Шоколад лучше использовать с орехами, горький.

В турку или небольшую кастрюлю выложить небольшой кусок сливочного масла, измельченную плитку шоколада и добавить пару чайных ложек молока. Поставить на небольшой газ. Шоколад должен полностью растопиться.

Следующим шагом приступим к формированию самого десерта. Берем печенье, разламываем пополам, обмакиваем в молоко и выкладываем на дно стакана. Долго в молоке держать не следует, чтобы оно сильно не размякло и не развалилось.

Сверху печенья выкладываем приготовленную массу из творога, сахара и сметаны. Достаточно 2 ст. ложек. Масса должна полностью покрыть печенье.

Следующим слоем выкладываем ранее растопленный шоколад. Достаточно будет 1 ст.ложки. Шоколад лучше равномерно распределить по выложенному слою творожной массы.

Затем, повторяя процесс, смоченное в молоке печенье выкладываем поверх слоя шоколада. Таким образом количество слоев десерта может варьироваться по желанию.

Последний слой десерта — творожная масса. Посыпаем какао порошком и убираем в холодильник на ночь.