Папки: ДЕСЕРТЫ
Previewпеченье савоярди - 140 г.
сахарная пудра - 10 г.
маскарпоне - 250 г.
кофе - 1 ч.л.
вода - 30 мл.
какао порошок - 10 г.

Печенье савоярди измельчить в мелкую крошку при помощи блендера или растолочь.

Сварить и охладить кофе. Маскарпоне перемешать до однородного состояния, добавить сахарную пудру и кофе, хорошо перемешать.

К ароматному маскарпоне добавляем крошку из бисквитного печенья и перемешиваем чтобы масса стала однородной. Из массы формируем одинаковые шарики, примерно по 20 г.

Какао просеиваем через сито и каждый шарик обваливаем со всех сторон, стряхиваем излишки какао.

Пирожное отправляем в холодильник минимум на 30 минут. Пирожное Тирамису готово!