Папки: ЛАВАШ 1
2 больших тонких лаваша200 г творога высокой жирности
100 г сыра сулугуни, натертого на мелкой терке
100 г картофельного пюре без добавок
3 ст. л. мацони или простокваши
2 ст. л. рубленой зелени петрушки
2 ст. л. рубленой зелени укропа
2 ст. л. рубленой кинзы
небольшой свежий огурец, тертый на крупной терке
2 зубчика пюрированного чеснока
мелкая соль, черный молотый перец по вкусу
Смешать все ингредиенты начинки, кроме мацони, посолить и поперчить по вкусу. Расстелить на ровной поверхности лаваш, смазать его мацони и хорошо поперчить. Выложить ровным слоем начинку и свернуть рулет швом вниз, убрать в холодильник на 10 минут. Нарезать острым ножом косым срезом и подавать.
https://www.koolinar.ru/article/show/1819/potryasauschie-zakuski-dlya-idealnogo-novogo-goda?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com