Папки: ГАЛУШКИ, КЛЕЦКИ
Перейти по ссылке: https://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/klecki-s-mjasom-44923
Картофель 8 штукПшеничная мука 1 стакан
Яйцо куриное 2 штуки
Говядина 300 г
Лук репчатый по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Тмин по вкусу
1. Натереть сырой картофель на терке, положить на сито и дать стечь жидкости; добавить соль, муку, яйца и перемешать.
2. Из этой смесь формируют клецки, внутрь которых закладывают мясной фарш, и варят в подсоленной воде до готовности, как пельмени.