Сырные лепешки с ветчиной за 20 минут! Сметут в один миг!

250 мл кефира
0,5 ч. л. соли
0,5 ч. л. сахара
0,5 ч. л. соды
150 г твердого сыра
250 г ветчины (колбасы, сосисок)
320 г пшеничной муки (+/-) + мука для работы с тестом
Растительное масло для жарки

Сыр натрем на крупной терке. В миску наливаем кефира, добавляем соль, сахар и соду. Перемешиваем. Добавляем натертый сыр. Перемешиваем и постепенно добавляем просеянную муку.

Начинка. Ветчину натираем на крупной терке.

Тесто делим на части, делаем лепешки, кладем начинку, соединяем края и раскатываем в лепешки. Обжариваем на умеренном огне до румяного цвета с двух сторон под крышкой.

ВИДЕО