Базовый рецепт мясного фарша

Базовый рецепт мясного фарша. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru

1 ст. л. зелени петрушки
400 г мякоти говядины
350 г мякоти свинины
200 г белого хлеба без корки
0,5 л молока
1 большая луковица
2-3 зубчика чеснока
2 яйца
50 г копченого шпика
1 ст. л. зелени укропа
1 ст. л. зелени тимьяна
1 ст. л. сливочного масла
соль, перец
растительное масло для обжаривания