Папки: СОУСЫ И ЗАПРАВКИ
Перейти по ссылке: https://www.gastronom.ru/recipe/43901/sous-iz-redisa-i-tvoroga-k-myasnym-kotletam
Соус из редиса и творога к мясным котлетам. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru200 г творога жирностью 9%
30–50 мл сливок жирностью 20%
18–20 небольших редисок
1 зубчик чеснока
1 веточка укропа
цедра половины лимона
соль
Творог протрите через сито. Редиску нарежьте самыми мелкими кубиками. Чеснок пропустите через пресс. Листики и тонкие веточки укропа мелко нарежьте.
Смешайте подготовленные ингредиенты со сливками. Добавьте цедру. Посолите. Подавайте к теплым котлетам из смеси свиного и говяжьего фарша.