Веселые домашние котлетки , пошаговый рецепт с фото

Веселые домашние котлетки . Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru

кетчуп томатный на украшение - 5 г
картофельное пюре - 200 г
куриный окорочок, филе - 700 г
соль -10 г
батон пшеничный - 140 г
молоко - 200 мл
куриная грудка филе - 1 кг

Пшеничный батон очистить от корок, замочить в молоке. Набухший хлеб взбить в блендере до однородной консистенции.

Провернутое через мясорубку куриное филе соединить с подготовленным хлебом и солью, тщательно перемешать. Сформовать круглые плоские котлетки по 50г.

Подготовленные котлетки выложить на решетку пароварки, готовить на пару 6-7 минут, затем обжарить на сковороде с двух сторон до образования золотистой корочки.

На тарелку выложить в горячее картофельное пюре, придавая ему круглую форму, рядом положить котлеты. Сверху на картофельном пюре нанести рисунок кетчупом, в виде «смайлика». Также отдельно в соуснике можно подать сметану или кетчуп.