Котлеты с томатно-грибным соусом

Котлеты с томатно-грибным соусом. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru

500 г свиного фарша
1 луковица
1 зубчик чеснока
2 яйца
2 ломтика белого хлебе без корки
1 ст. л. нарезанного укропа
1 ст. л. нарезанного зеленого лука
щепотка сушеного тимьяна
растительное масло
соль, перец

ДЛЯ СОУСА:

4 помидора
100г шампиньонов
1 луковица
100г сухого белого вина
0,5 ч. л. аджики
1 ст. л. муки
соль