Папки: СУБПРОДУКТЫ
Перейти по ссылке: https://zefira.net/recipe/sochnye-otbivnye-iz-pecheni/?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com
Печень может быть сочной и нежной, если воспользоваться этим рецептом ее приготовления. Отбивные из печени - привычный способ приготовления с новым ингредиентом!Печень говяжья - 500 г
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 1 ст.л.
Соль
Перец черный молотый
Молоко - 1 ст.
Мука - 4-5 ст.л.
Масло растительное
Печень промойте, удалите пленочки и жилки, порежьте на кусочки.
Кусочки печени слегка отбейте с двух сторон, замочите в молоке на 20-30 минут.
Посолите, поперчите, запанируйте в муке, затем окуните в яйцо (яйцо соедините со сметаной и перемешайте), снова в муку.
Обжаривайте печень в панировке с двух сторон до готовности.
Готовый отбивные из печени подавайте на стол с любимым гарниром.