Папки: ЧЕБУРЕКИ
Перейти по ссылке: https://www.koolinar.ru/recipe/view/103531?utm_medium=referral&utm_source=lentainform&utm_campaign=l.koolinar.ru&utm_term=1273454&utm_content=6569753
Тесто:Мука — 8 ст
Вода — 3 ст
Соль — 2 ч.л.
Сахар — 2 ч.л.
Масло растительное — 150 мл
Водка — 1 ст.л
..........................
Начинка:
Говядина — 0,5 кг
Баранина — 0,5 кг
Внутренний жир говяжий — 300-350 гр
Лук репчатый — 2-3 шт
Бульон (или вода) — 1,5 ст
Соль, перец — по вкусу
Зира — щепотка (по желанию)
Зелень (кинза, или петрушка) — полпучка (по желанию)
ВЫХОД: 25 штук чебуреков