Папки: ЛАВАШ 2
Такая простая и на удивление быстрая в приготовлении закуска из лаваша может стать настоящим спасением для хозяйки в случае неожиданно нагрянувших гостей - время приготовления блюда займет не более получаса!Список ингредиентов, которые будут необходимы для приготовления такой простой и быстрой закуски:
4 готовых листовых лаваша
около 50 г любого сыра
200 г ветчины (или чего-то подобного из имеющихся дома продуктов)
2 довольно крупненьких помидора
2 куриных яйца
1 зубчик чеснока
1 ст. л. растительного масла
свежая зелень
соль
черный перец
Ветчину и томаты необходимо мелко нарезать, зелень измельчить, а чеснок пропустить через пресс, сыр натереть на крупной терке. Все подготовленное смешать и добавить яичные желтка, а также посолить и поперчить массу.
Четыре лаваша порезать на одинаковые треугольники, выложить на каждый немного начинки и свернуть их трубочкой, при этом края лаваша смазать слегка взбитыми яичными белками. Ну и затем обжаривать получившиеся трубочки на разогретом в сковородке растительном масле до образования со всех сторон румяной корочки.
Готовые трубочки выложить на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир и сразу же подавать еще горячими.