Папки: МОРЕПРОДУКТЫ
Перейти по ссылке: http://nice.by/3646-recept-prigotovleniya-zakuski-morskaya-rakovina.html
Очень красивая закуска, эффектная и сытная. Одной такой "Раковины" хватит для насыщения взрослого человека. Вариант закуски подходит и для праздника и для пикника. Ингредиенты нужны такие:
булочки круглые с кунжутом,
яйца перепелиные,
креветки,
майонез,
масло растительное,
икра красная (опционно),
куриные яйца.
Как готовить: яйца куриные и перепелиные отвариваем, затем куриные мелко нарезаем, а перепелиные оставляем целыми. Это и будут наши "жемчужинки". Креветки нужно отварить и почистить, нарезать мелко и с яйцами куриными смешать, плюс сюда же майонеза добавить. Булочки надрезать, серединку вынуть, в крошку измельчить и эту самую крошку обжарить в масле растительном. Добавляем крошку к яйцам,креветкам и майонезу, наполняем этой массой серединку булочек. Внутрь выкладываем одно перепелиное яичко очищенное и икрой красной украшаем уже по своему желанию. Если икры нет, можно мелко укроп нарезать и выложить его, а можно вообще не украшать.