КАПУСТА, МОРКОВЬ, СМЕТАНА, МАЙОНЕЗ

1 - Салат "Коул Слоу" оригинальный - по ссылке выше

Капуста белокочанная / Капустa (свежая, молодая) — 300 г
Морковь (свежая) — 200 г
Майонез — 2 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.
Горчица (обычная) — 2 ч. л.
Сок лимонный (по вкусу) — 2 ч. л.
Сахар (по вкусу) — 2 ч. л.
Соль — по вкусу

2

Капуста — 500 г
Морковь — 1-2 шт.
Сметана — 4-5 ст. л.
Майонез — 2-3 ст. л.
Уксус — 1 ст. л. (фруктовый)
Сахар — 1-2 ст. л.
Смесь перцев — 1-2 щепоток (по вкусу)
Соль — 1-2 щепоток (по вкусу)
Количество порций: 5

Капусту тонко нашинковать и слегка помять ее, чтобы она стала мягче. Добавить натертую на крупной терке морковь и перемешать.

В отдельной миске смешать сметану (можно заменить на кефир или йогурт), уксус, майонез, соль, сахар и смесь молотых в ступке перцев.

Добавить заправку к капусте с морковкой и хорошо перемешать. Посолить по вкусу, оставить салат в холодильнике на 30-60 минут, а затем подавать на стол.