Папки: БАКЛАЖАНЫ
Перейти по ссылке: http://goodcookbook.ru/salat-iz-baklazhan-s-sekretikom.html?fbclid=IwAR3-t4nbA-DgckJUItyvAG0z6N8oESir_ZJKU8Td-Oa4Pj_7ISxLod9C8SY
Салат из баклажан с секретиком. Не успевает настояться, улетает моментально!✓ баклажаны — 1 кг
✓ перец болгарский — 350 г
✓ лук — 350 г
✓ чеснок, соль и специи по вкусу
✓ зелень
Нарезаем баклажаны примерно на 8-10 частей, солим и оставляем на 30 минут, чтобы убрать горечь.
Нарезать лук и перец полукольцами.
Обжариваем по отдельности все ингредиенты на растительном масле, примерно по 3 минутки.
Всё соединить, добавить специи, соль, мелко нарезанную зелень.
Затем, чеснок и порубленные и слегка обжаренные 50 гр. грецких орехов.
Убираем салат в холодильник на 12 часов.