Шампиньоны с кедровыми орешками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

шампиньонов  — 500 Грамм
чеснок  — 2 Зубчика
сливочного масла  — 1 Ст. ложка
белого сухого вина  — 2 Ст. ложки
лимон  — 1 Штука
веточки орегано  — 2 Штуки
кедровых орешков  — 50 Грамм
соль  — 1 Штука (по вкусу)

Грибы вымыть. нарезать крупными кусками. Чеснок очистить, измельчить, смешать с растительным маслом. Разогреть духовку до 200С. Форму для запекания смазать сливочным маслом, положить в нее грибы. Сбрызнуть маслом с чесноком, посолить. Запекать 5 мин.

Полить грибы вином и запекать еще 15 мин.

Лимон вымыть, мелкой теркой снять с него цедру, из мякоти выжать сок. Орегано вымыть, обсушить, крупно на- резать (или нарвать). Орешки обжарить, помешивая, на сухой сковороде, 2 мин. Смешать о салатнице орешки с орегано. цедрой и лимонным соком. Добавить горячие грибы, перемешать и сразу же подать к столу.