Шампиньоны жареные с кедровыми орешками - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Шампиньоны жареные с кедровыми орешками - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома простой и вкусный рецепт с пошаговыми фотографиями

шампиньоны (с коричневыми вкус более насыщенный) 400-500 г
лук репчатый 1-2 шт (средние)
орехи кедровые 50 г
сухой шерри 50 мл
петрушка (я всегда использую 50 на 50 кинзу и петрушку. мне кажется кинза придает какой-то особенный 2 горсти
соль, перец

Шампиньоны почистить щеточкой и порезать пополам или на 4 части. Лук нарезать полукольцами. В сковородке разогреть пару столовых ложек масла, обжарить до золотистого цвета лук, добавить шампиньоны и жарить 8-10 минут. В конце посолить и поперчить. Орешки обжарить на другой сухой сковородке. Петрушку и кинзу порубить.

Добавить к грибам орехи, полить шерри, посыпать зеленью и перемешать. Грибы готовы