Папки: ДЕСЕРТЫ С ЖЕЛАТИНОМ
Это очень вкусно - irunning.com.uaДиетологи утверждают, что творог как источник протеина белка усваивается организмом намного легче, чем, например мясо. Если бегуну надо забыть о чувстве голода на длительное время, можно употреблять 5 % или даже 9 %.
300 г обезжиренного творога
100 г натурального йогурта
15 г желатина
30 мл воды
1,5 ст. л. какао
Желатин замочить в вое на 15 минут, потом подогреть на огне, но не доводить до кипения. В блендере взбить творог, йогурт и какао. Желатин добавить в творожный мусс, взбивать 1-2 минуты. «Дать отдохнуть» в холодильнике около 2 часов.
В 100 г этого творожного шоколадного мусса 95 калорий. 15 % белка, 1% жира и 5 % углеводов.
/////
2 - Творожный мусс с фруктовым смузи (см. десерты - смузи)
\\\\\
Эти творожные муссы подходят для подкрепления перед тренировкой, в качестве перекуса или даже полноценного приема пищи. Творог один из самых богатых источников кальция, а дефицит кальция плохо сказывается на состоянии здоровья спортсмена и влияет на его результативность. Бегуны теряют этот микроэлемент с потом во время интенсивных тренировок, чтобы его восполнять, нужно употреблять творог и блюда из творога хотя бы несколько раз в неделю.