Папки: САЛАТЫ СО СВЕКЛОЙ
Перейти по ссылке: http://goodcookbook.ru/salat-pikovaya-dama.html
Если вы ищете рецепт оригинального салата, считайте вы его нашли. ✓ Свекла 1 шт.
✓ Огурцы соленые 1 шт.
✓ Яблоко 1 шт.
✓ Сметана 80 мл
✓ Чернослив 35 г
✓ Грецкие орехи 35 г
✓ Чеснок 2 зуб.
Очистите свеклу и натрите ее на крупной терке.
Залейте чернослив водой и дайте ему постоять 10 минут. Достаньте его из воды, обсушите, удалите косточки и нарежьте соломкой.
Мелко нарежьте соленые огурцы. Очистите чеснок и пропустите его через пресс. Снимите кожуру с яблока и удалите из него семена. Натрите яблоко на крупной терке. Грецкие орехи слегка подрумяньте в духовке и измельчите в блендере.
Соедините яблоко, чернослив, соленые огурцы, свеклу и чеснок. Смешайте и заправьте сметаной. Сверху посыпьте салат грецкими орехами!
По желанию вместо сметаны можно использовать домашний майонез или йогурт с горчицей, а также оливковое масло.