Папки: БУЛОЧКИ 1
Перейти по ссылке: http://goodcookbook.ru/shokoladnye-brioshi.html
PreviewШоколадные бриоши - изумительный вкус и аромат утреннего завтрака обеспечен!  Не знаю даже как и описать словами эти великолепные бриоши.

Ингредиенты для опары:

— 1/2 чашки хлебной муки
— 1 ст.л. сухих дрожжей
— 1/2 чашки теплого молока

Ингредиенты для теста:

— 3 чашки хлебной муки
— 5 больших яиц
— 2 ст.л. сахара
— 1,25 ч.л. соли
— 225 г мягкого сливочного масла

Ингредиенты для начинки:

— 2/3 чашки молока
— 1/2 чашки сахара
— 2 яичных белка
— 6 ст.л. муки
— 6 ст.л. порошка какао
— 3 ст.л. сл. масла