Японский салат «Киото» с обалденной легкой заправкой

Простые и вкусные салатики. 5 лучших рецептов
САЛАТ № 1 - Японский салат «Киото» с обалденной легкой заправкой

Представляем вам рецепт нежного салатика. В его составе есть пекинская капуста и японский омлет «Тамаго». Именно эти ингредиенты делают его особенным и совершенно непохожим на другие. А обалденная легкая заправка добавляет салату изюминку и окунает вас в мир волшебного вкуса.

Продукты:

✓ Пекинская капуста — 200 гр
✓ Огурцы — 100 гр
✓ Куриное филе — 100 гр
✓ Яйца — 2 шт
✓ Перец острый — 1 шт
✓ Зеленый лук — 70 гр
✓ Соль

Для заправки

✓ Соевый соус — 40 мл
✓ Лимонный сок — 2 ст.л
✓ Кунжутное масло — 40 мл
✓ Сахар — 20 гр
✓ Кунжут обжаренный по вкусу

Готовим японский ОСЛЕТ «Тамаго». Для этого ставим разогреваться на огонь сковороду. Смазываем ее растительным маслом. В чашку вбиваем яйцо, присаливаем и взбиваем. Затем обжариваем его на сковороде с двух сторон. Он будет похож на тонкий блинчик. Таким же образом обжариваем другие яйца.

Нарезаем ПЕКИНСКУЮ КАПУСТУ и перекладываем в большую чашку. ОГУРЦЫ промываем и нарезаем в виде тоненькой соломки. Добавляем в капусту. ЛУК режем на тонкие длинные кусочки. Перец чили очищаем от семян и нарезаем мелкими кусочками. Куриное филе также нарезаем соломкой.

Подготовленные продукты перекладываем в чашку к капусте. Омлет сворачиваем трубочкой и нарезаем на тоненькие полоски. Перекладываем к остальным продуктам.

Готовим заправку. В чашку добавляем все подготовленные ингредиенты (кроме кунжута). Тщательно перемешиваем до растворения сахара. Получившуюся заправку заливаем в салат и перемешиваем. Присыпаем кунжутом и перемешиваем.