Папки: САЛАТЫ - МАСЛО
Перейти по ссылке: http://freshlover.ru/recipies/5-retseptov-letnih-salatov-vegan-raw/
5 рецептов летних салатов. Vegan & Raw САЛАТ № 4
Ингредиенты на 4 порции
1 чашка булгура
1 стакан кипятка
1/2 чайной ложки соли
3 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
3 столовых ложки оливкового масла
2-3 зубчика чеснока, мелко рубленого
1/3 стакана нарезанного зеленого лука
3 больших помидора
1 чашка нарезанной свежей петрушки
1/2 чашки нарезанной свежей мяты
Гималайская розовая соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Стакан булгура запарить кипятком на 15-20 минут.
В это время взбить лимонный сок и оливковое масло в небольшой миске. Добавить чеснок и взбить еще раз. Вылить соус в булгур и размешать.
Подержать помидоры в кипятке, удалить кожуру и мелко нарезать.
Добавить в булгур лук, помидоры, петрушку и мяту. Перемешать, приправить солью и перцем по вкусу.