С ТВОРОГОМ - СЛАД. И НЕТ, 2 РЕЦЕПТА НАЧИНКИ

Ингредиенты:

(60 штук)

Тесто для вареников:

3 стакана муки
1 стакан воды (или молока, или пополам + 1-2 яйца)
1 ст.л. подсолнечного масла
0,5 ч. л. соли

Начинка для вареников 1

300-500 гр. творога
2 ст.л. сахара
1 желток

Начинка для вареников 2

300-500 г творога
1 желток
1 ч.л. соли
1 пучек укропа
сметана для вареников