+ АПЕЛЬСИНЫ, ЯБЛОКИ, ЯЙЦА, СЫР

Крабовый салат с апельсином. Рецепт салата вариативен, кто-то добавляет вареный рис, кто-то свежий огурец, а кто-то не представляет себе его рецепт без маринованного лука. Сегодня у меня была вариация крабового салата. Апельсиновая

На 8 порций:

Апельсины - 4 штуки
Яблоки - 3 средних
Крабовое мясо
Яйца - 4 шт.
Сыр - около 150 г
Майонез
Соль по вкусу

все, что можно было сделать накануне, я сделала: сварила яйца и потерла на крупной терке сыр (закрытый пленкой он не засохнет). А вот в день «Икс» я начала с того, что разрезала апельсины на половинки (они нам понадобятся для подачи)и аккуратно извлекла содержимое на сито – это нужно для того, чтобы стек лишний сок (а вот сок нам как раз и не понадобится, его можно выпить).
Очистила апельсин от пленок и бросила в миску. В ту же миску порезала яйцерезкой яйца. Добавила сыр.

Почистила яблоки, их мелко порезала и тоже отправила в миску. Порезала крабовое мясо и добавила его в к остальным ингредиентам. Добавила майонез и соль.

Вот тут можно и перемешать. Подавала порционно, в чашечках от апельсина! Мои гости оценили: мужчины просто ели и нахваливали, а девушки просили рецепт. Ну а мне не жалко, делилась со всеми желающими! Надеюсь, что и вам салат придется по душе.