Папки: ЗАКУСКИ ГОРЯЧИЕ
Перейти по ссылке: http://goodcookbook.ru/recept-kartofelnyx-rogalikov.html
Это настолько вкусно, из казалось из настолько простых ингредиентов! Тесто:
✓ 200 г картофеля
✓ 100 г муки, зависит от картофеля, если водянистый значит больше
✓ соль
✓ 3 ст.л. тёртого сыра «Пармезан»
Начинка :
✓ сыр
Картофель отварите до готовности. После, отварной картофель разoмните и охладите до комнатной температуры. Добавьте пармезан, соль, муку и замесите мягкое не липнущее тесто.
Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности в круг, разрежьте на сектора. На край теста положите немного сыра и закрутите рогаликом.
В глубокий ковшик налейте масло и разогрейте до горячего состояния. Обжарьте рогалики в горячем масле до золотистого цвета.
Готовые рогалики выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.