Папки: СЛОЙКИ 1
Перейти по ссылке: http://goodcookbook.ru/slojki-s-tvorozhnoj-nachinkoj-i-izyumom.html
✓ Тесто слоеное бездрожжевое — 400 гр.✓ Творог — 400 гр.
✓ Сахар — 3-4 ст. ложки
✓ Ванилин — 1/3 ч. ложки
✓ Яйцо сырое — 1 шт.
✓ Сметана 1 — 2 ст. ложки
✓ Изюм б/косточек — по вкусу
✓ Яйцо для смазки
✓ Сахарная пудра и кунжут для посыпки
Смешать творог, 1 яйцо, сметану, ванилин и распаренный обсушенный изюм.
Тесто разморозить, разрезать на 2 части.
Раскатать в прямоугольник 15 на 35 см. Смазать половиной нормы начинки, не доходя до краев немного. Свернуть рулетом, край защипнуть, перевернуть швом вниз. Нарезать на кусочки 3-4 см шириной.
Тоже самое проделать со второй частью теста.
Выложить на пергамент, смазать яйцом, посыпать кунжутом (или маком, корицей, сахаром…). Печь при 200* до золотистого цвета. Остудить, посыпать сахарной пудрой.