Папки: ЗАВТРАКИ, ОМЛЕТЫ
Перейти по ссылке: https://lenivaykuharka.ru/omlety/samyi-vozdyshnyi-omlet-s-syrom.html
Яйца — 4 шт.Пекарский порошок — 1/2 ч. л.
Сыр твердый — 50 г
Соль
Перец
Укроп — 1/2 пучка
Масло растительное
Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем с солью, перцем, пекарским порошком и тертым с сыром. Белки взбиваем в крепкую пену и аккуратно вводим к желткам. Осторожно, но уверенно перемешиваем. Выкладываем яичную массу на разогретую сковороду с маслом . Жарим.
Переворачиваем, скручиваем в рулет, перекладываем на тарелку, посыпаем мелко порезанной зеленью и подаем к столу.