Папки: МЯСО
Перейти по ссылке: https://lenivaykuharka.ru/myasnyie-blyuda/svinina-marinovannaia-v-soevom-soyse-i-limonnom-soke.html
Свинина — 500 гСоевый соус — 150 мл
Лимон — 1 шт.
Томатной пасты или кетчупа — 2 ст.л.
Молотого сушеного имбиря (или 1 ч.л. тертого свежего) — 1 ч.л.
Растительное масло
Перец
Соль
Снять цедру с лимона и натереть ее на терке.Выжать сок из лимона — 50 мл. Перемешать соевый соус, лимонный сок, цедру, кетчуп, имбирь, поперчить.
Выложить мясо в соевый соус, нарезанное кусочками толщиной 1-1.5 см Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 3-4 часа.
Обжарить мясо с двух сторон по 7 минут с каждой.
Затем добавить немного соуса, в котором мариновалось мясо, тушить под крышкой до готовности. Тушить около 15 минут.
Проткнуть мясо ножом для проверки готовности. Если из мяса выделяется светлая жидкость — мясо готово.