Салат из сельдерея с яблоками, морковкой и мясной заправкой | Ленивая кухарка

PreviewСельдерей — 4 черешка.
Морковь — 2 шт.
Яблоки кисло-сладкие — 2 шт.
Сок половины лимона.
Кресс-салат — пучок.
Для заправки:
Сырой миндаль — 3 ст.л.
Телятина — 100 г.
Йогурт натуральный — 1 стакан.
Сметана — 1 ст.л.
Лимонный сок — 2 ст.л.
Мед — 1 ч.л.
Горчица неострая — 1/2 ч. л.
Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу.