Закуска из семги и сливочного сыра на кабачковых оладьях

Семга слабосоленая — 200 г
Сыр сливочный (Хохланд) — 100 г
Лимон — 1 шт.
Зелень
Для оладьев:
Кабачки — 2 шт.
Яйца — 3 шт.
Сметана — 2 ст.л.
Мука — 3-4 ст.л.
Соль, перец — по вкусу
Зелень — укроп, петрушка
Масло растительное — 2-3 ст.л.