Папки: САЛАТЫ ////
Перейти по ссылке: https://lenivaykuharka.ru/salaty/salat-iz-goviadiny-i-pechenogo-perca.html
Говядина — 250-300 г.Болгарский сладкий перец — 2 шт.
Салат латук — небольшой кочан.
Кунжут — 3-4 ст.л.
Оливковое масло — 3 ст.л.
Заправка:
Оливковое масло — 5 ст.л.
Лимонный сок — 1 ст.л.
Соевый соус — 1,5 ст.л.
Имбирь натертый — 2 ч.л.
Мед — 2 ч.л.
Перец помыть, просушить, полить оливковым маслом и запечь в духовке. Готовый перец очищаем от кожи, плодоножки и семян. Нарезаем перец длинными ломтиками.
Салат-латук или любой другой листовой салат промываем и просушиваем. Крупно нарезаем или рвем руками.
Говядину отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить и нарезать ломтиками.
Для соуса смешиваем все ингредиенты. Нарезанное мясо говядины замаринуем в половине получившегося соуса и поставим в холодильник на 15-20 минут.
Выкладываем в салатницу листья салата, перец, говядину.
Заправляем оставшимся соусом и посыпаем кунжутом.