Папки: СУПЫ - РАССОЛЬНИКИ
Перейти по ссылке: https://povar.ru/recipes/rassolnik_s_gusinymi_potroshkami-66606.html
Рассольник — классика русской кухни. И нет ничего удивительного, что каждая хозяйка готовит его со своими нюансами. В нашей семье один из любимых вариантов рассольника — с рисом и гусиными потрохами.Бульон куриный — 2 л
Потроха гусиные — 400 г (желудок, печень, сердце)
Рис — 1 стакан
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Картофель — 4-5 шт.
Огурец соленый — 3 шт.
Рассол огуречный — 1/2 стакана
Масло растительное — 2 ст. л.
Лист лавровый — 1 Штука
Петрушка — 1 пучок
Перец черный молотый — по вкусу
Сметана — 400 г (для подачи)