Папки: ПИРОГИ И КЕКСЫ
Перейти по ссылке: https://econet.ru/articles/180702-apelsinovyy-keks-s-kuragoy-sochnyy-i-nezhnyy?fbclid=IwAR3Ebai-H64afXGsf5Rga6mwX6AQVByXiQfFgxg1VPV6lP9w2Nsfx2bcJpY
Апельсиновый кекс с курагой: сочный и нежный!Этот кекс заряжает энергией, а оранжевый цвет вообще настроение поднимает. Получается выпечка вкусной и сочной, а если взять два сорта кураги и добавить апельсиновую цедру - будет ещё интереснее.
100 г яблочного пюре
100 мл свежевыжатого апельсинового сока
1 яйцо
140 г цельнозерновой муки (у меня 75 г гречневой (можно заменить на кукурузную или рисовую) и 75 г пшеничной муки спельта)
20 г сливочного или кокосового масла (или пасты)
50 г кураги
15 г апельсиновых цукатов
1 чл апельсиновой цедры
5 г разрыхлителя
1/2 ч.л. корицы
1 ч.л. ванильной эссенции или щепотка ванили из стручка
щепотка соли
миндаль для украшения