СЛИВОВЫЙ ПИРОГ НА СМЕТАНЕ ИЛИ ЙОГУРТЕ

Кростата со сливами:
изумительный итальянский пирог

✓ 500г темных суховатых слив
✓ 2 яйца
✓ 1/2 стакана сахара
✓ 1/2 стакана муки
✓ 125г натурального йогурта (сметаны)
✓ сливочное масло для обмазки формы
✓ 1 ст.л. коньяка или рома (факультативно)
✓ сахарная пудра для обсыпки (по желанию)