Папки: ЗАПЕКАНКИ СЛАДКИЕ
Перейти по ссылке: http://goodcookbook.ru/vkusnejshij-tvorozhnik.html
✓ 1 кг творога✓ 75 г манной крупы
✓ 125 г сливочного масла или маргарина
✓ 225 г сахара
✓ 1 ст. ложка ванильного сахара
✓ 3-4 ст. ложки лимонного сока
✓ тертая цедра 1/2 лимона (опц)
✓ 4 яйца
✓ 1 пакетик разрыхлителя (10г)
✓ 1 упаковка порошка для ванильного пудинга (40 г) или 4 ч. ложки кукурузного крахмала (у меня был картофельный) с ванилином
Масло или маргарин взбить с сахаром и ванильным сахаром. Далее, с лимонным соком и цедрой до образования однородной массы. Добавить желтки.
Смешать манную крупу с порошком для пудинга или крахмалом. Затем, с разрыхлителем и добавить в сливочно-желтковую смесь.
Затем добавить протертый творог.
Белки взбить в крутую пену и аккуратно добавить в тесто.
Полученную массу выложить в смазанную форму. Выровнять поверхность и выпекать до подрумянивания (примерно час при температуре 180).
Дать остыть творожнику в форме, потом аккуратно достать. И можно пробовать и наслаждаться!