Драники с фаршем

— Картофель — 7-8 штук;
— Мука — 1 столовая ложка;
— Яйцо — 1 штука;
— Соль/перец по вкусу;
— Лук — 2 штуки;
— Фарш — 300 грамм.

Соус:
— сметана-100-150 грамм;
— Чеснок-2-3 зубка;
— Соль по вкусу.