Папки: ПИРОГИ С ВАРЕНЬЕМ
Перейти по ссылке: https://www.youtube.com/watch?v=tz4EU2UWYGw
ТЕСТО ПОЛУЧАЕТСЯ ОЧЕНЬ МНОГО. ВЫХОД 3 пирога. С него делала и сладкие и не сладкие.
Заранее просеиваю муку 2-3 раза. Наливаю в чашку холодный с холодильника 500 мл. йогурт натуральный 1,5% 3 ч.л. соли 100мл.масло раст. Перемешать и понемногу наливать 500 мл.кипяток воды.Если понемногу наливать и перемешивать ,то ничего не свернется.Перемешать. Должно получится теплым.Вбить 2 яйца,насыпать 14 гр. сухих дрожжей,еще раз хорошо перемешать и добавить муки сколько возьмет. Замесить.Поставить в холодильник на ночь.Тесто поднялось за 45 минут Ссылка на видео замеса теста
https://www.youtube.com/watch?v=1V9Bt_RgSPg&list=PLTzsBqv2E2IX3oW4APjBBc1oD7vpnjv8c
//////
https://ok.ru/video/66079348113462-4