Папки: ТОРТЫ С КРЕМОМ-СУФЛЕ
Перейти по ссылке: http://goodcookbook.ru/slivochnyj-tort-s-jogurtom.html
Бисквит:✓ 3 яйца
✓ 80 г сахара (80 мл)
✓ ванилин
✓ 100 г муки (180 мл)
✓ 1/2 ч л разрыхлителя
✓ 40 гр сливочного масла комнатной температуры
Пропитка:
(можно без неё)
✓ 2 ст л сахара + 6 ст л сока (воды) у меня ананасовый сок
Растворить на огне.
Начинка:
✓ 350 — 400 мл йогурта (у меня с ягодами)
✓ сок и цедра 1 небольшого лимона
✓ ванилин
✓ 150 г сахара (150 мл)
✓ 500 мл жирных сливок от 33%
✓ 10-12 г желатина
✓ 25 — 50 гр шоколада для декора
Разъемная форма 24-26 см или обычная квадратная 20*30.