Вкусные, ароматные, бюджетные булочки – спасут любую ситуацию!

Для теста

пшеничная мука – 550 грамм,
кефир 2,5% жирности – 300 миллилитров,
сухие дрожжи – 7 грамм,
сахарный песок – 2 столовых ложки,
соль – 1 чайная ложка,
куриное яйцо – 1 штука,
сливочное масло – 60 грамм.

Для начинки

тертый сыр Пармезан – 230 грамм,
сливочное масло – 50 грамм,
чеснок – 2-3 зубчика,
петрушка – 30 грамм,
черный молотый перец – ½ чайной ложки,
острая паприка – ½ чайной ложки.

Для смазывания булочек

желток – 1 штука,
молоко – 2 столовых ложки.