Вареники из 3 сортов муки

Мука 1 сорт - 2 стакана
Мука с отрубями - 5 ст. л.
Мука цельнозерновая - 1 стакан
Картофель вареный - 4 шт.
Капуста квашеная - 300 г
Подсолнечное масло - 1 ст. л.
Соль морская - 1 ч. л.

О тесте даже особо говорить нечего: три вида муки смешали, добавили 1 ст. л. подсолнечного масла и кипяток, замесили и оставили отдохнуть на 15 минут. Раскатали и чашечкой сделали кружки.

Налепили вареников с разной начинкой, уложили на доску и отправили в морозилку. Потом, как замерзнут, можно положить в пакет. 2 кг стратегического запаса вареников, если лень готовить, есть у вас в морозилке!