Медовый торт с яблоками и сливочным муссом | Ленивая кухарка

Для медового бисквита:

Яйца — 3 шт.
Мед — 2 ст.л.
Сахар — 150 г
Цедра половинки лимона
Фундук молотый — 50 г
Мука — 150 г
Разрыхлитель — 1 ч.л.

Начинка:

Яблоки — 700-1000 г
Мед — 3 ст.л.
Сок половинки лимона

Крем:

Сливки 35-38% — 400 мл
Сгущенное молоко — 1 банка
Желатин — 2 ч.л.