Торт «Красный бархат»

Для теста:

✓ яйца — 4 шт.;
✓ какао-порошок — 1,5 ст. л.;
✓ мука — 450 г;
✓ растительное масло (рафинированное) — 400 мл;
✓ кефир — 370 г;
✓ мелкая соль — 1/4 ч. л.;
✓ сахар — 400 г;
✓ разрыхлитель теста — 2,5 ч. ложки (без горки);
✓ пищевая сода — 1,3 ч. л. (без горки);
✓ гелевый пищевой краситель (красный) — 2-3 ч. ложки.

Для крема:

✓ сливки (33-35 — 300 г;
✓ сливочный сыр (творожный) — 400 г;
✓ сахарная пудра — 150 г (или по вкусу).

Ингредиенты в расчете на форму диаметром 20-22 см.