Папки: ЗАКУСКИ ХОЛОДНЫЕ 2
Перейти по ссылке: https://www.youtube.com/watch?v=kkObsxwShpM&index=36&list=PLts91ZnKFXn0scilASSaoQVr9CWSWJA7o
Куриная печень - 500 г Сыр - 100-200 г
Солёные огурцы - 2 шт.
Соль, перец, зелень - по вкусу
Чеснок - 2 зубчика
Яйца вареные - 4 шт.
Майонез - 300 г
Куриную печень варить в подсоленной воде минут 10. / Яйца сварить вкрутую.
В майонез натереть чеснок и сыр (оставить немного сыра для посыпки).
На блюд выкладываем слоями:
1 - печень КТ, слегка посолить и поперчить, сделать майонезную сеточку (этот слой хорошо промазать, остальные меньше)
2 - яйца КТ, посолить, поперчить, сделать майонезную снточку
3 - огурцы КТ отжатые, тоненькая майонезная сеточка
4 - сыр с чесноком и майонезом
Придать ложкой форму по краям, смазав майонезом, сверху посыпать сыром КТ, по бокам украсить зеленью (можно нарезать). Потавить в холодильник на пару часов.