Кексы "Шоколадный пудинг" - ДШ

Яйцо куриное — 4 шт
Шоколад темный — 150 г
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная / Мука — 60 г
Сахар — 115 г

Растопите шоколад и сливочное масло в микроволновой печи или на водяной бане и перемешайте до получения однородной смеси.
В большой миске взбейте яйца с сахаром с помощью венчиков.

Добавьте шоколад со сливочным маслом (не очень горячие) и как следует перемешайте. Затем добавьте просеянную муку, помешивая до тех пор, пока она полностью не смешается с остальными ингредиентами.

Залейте приготовленную шоколадную смесь в формы противня и поставьте его в морозильник (не менее, чем на 2 часа).

Перед подачей на стал запекайте в духовом шкафу, предварительно разогретом до 190° С, в течение 13 минут (это время может быть на одну минуту больше или меньше, в зависимости от особенностей конкретного духового шкафа).

Осторожно выньте пудинг из формочек и положите его на десертную тарелку. Подавайте с шариком мороженого или с небольшим количеством фруктового соуса по желанию.

2

Сливки (или молоко) — 1 стак.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 1/2 стак.
Сахар — 2 ст. л.
Шоколад темный — 1.5 шт
Ванилин
Яйцо куриное — 4 шт

https://www.povarenok.ru/recipes/show/7208/
В сливки положить масло и муку. Вскипятить. Всыпать, помешивая, сахар и тертый шоколад, гвоздику или ваниль. Дать вскипеть. Когда остынет, взбить желтки и белки, добавить в остальную массу и перемешать. Выложить все это в форму, смазанную маслом, и в духовку. Подавать со сливками. Вкусно!