Папки: ПИРОГИ С ВАРЕНЬЕМ
Перейти по ссылке: http://goodcookbook.ru/ochen-prostoj-i-vkusnyj-tort-na-kefire-s-varenem.html
Тортик настолько простой в приготовлении, что справится, даже начинающий кулинар! ✓ 2 яйца
✓ 1 стакан сахара
✓ 1 стакан любого варенья (лучше всего смородина, вишня)
✓ 1 стакан кефира или простокваши
✓ 2 ч.л. соды
✓ 1,5 — 2 стакана муки
Крем:
0,5 литра сметаны взбить с 0,4 стакана сахара.
Яйца взбить с сахаром, добавить варенье. Затем, размешанную в кефире соду (когда смешиваешь кефир с содой, все начинает сильно пениться, поэтому надо смешивать в высокой чашке!), муку. Все перемешать. Тесто должно быть негустое, свободно стекать с ложки!
Можно сделать 2 коржа, но я беру противень с высокими бортиками и выпекаю сразу. Выпекать минут 20-25. Каждый корж разрезать на 2 части (всего получается 4 коржа).
Коржи можно пропитать сиропом или водичкой, смешанной с вареньем. Крем только сметанный! Украсить на свой вкус.