Шоколадный чизкейк для тех, кто следит за фигурой

Шоколадный чизкейк для тех, кто следит за фигурой. Чезкейк прелесть, просто тает во рту.

✓ Творог обезжиренный — 400 г
✓ Молоко 1% — 100 г
✓ Мед пчелиный — 20 г
✓ Желатин пищевой — 15 г
✓ Какао-порошок — 50 г

15 г желатина замочить стаканом воды на 30 минут. Слить воду с набухшего желатина (если останется).

Поставить на медленный огонь, добавить молоко, творог, какао и мед. Все перемешать блендером в однородную массу.

Вылить в форму и убрать в холод до застывания.